[學社論觀]震怒學

在我所就讀的國中, 童軍文化是具有相當悠久的歷史與傳承, 
從藝人葛小寶, 巴戈小時候拍的黑白童軍逗趣短片可一窺全豹, 
也是每個入學新生必看的精神教材. 


爾後, 在校訂必修的童軍課程中, 正好上到一堂關於野外求生的訓練項目, 
支那城裏寸土寸金, 加上校方基於安全管控考量, 遂無意進行校外實地演練, 
於是, 授課老師就借用校內的停車棚權且充當. 


好, 上課沒多久, 就開始進入當天的重頭戲-野炊; 
同學們紛紛將這幾日來所準備的食材清整料理, 生火上架,
我組的內容是竹筒飯與烤雞翅. 


成功的竹筒飯是甘香勁實, 口齒留芳, 這暫且不表; 
但說到烤肉, 好吃的關鍵就是利用燒紅無焰的木炭, 文火慢烤, 
完成後的肉質是不焦不脆, 肉嫩汁甜, 
現在回想, 
"震怒"的究極表現, 不是氣焰的瞬間高漲, 而在於能量的集中釋放, 
以上, 是我的"震怒學"心得. 


附註: 
說到燒烤致癌的因素, 除了食材碳化與烤肉器具外, 化學烤肉醬料不知是否也扮演關鍵的角色? 


by 永吉 200901212(Sat.)